Un cambio en los hábitos alimentarios de las vacas Holstein puede mejorar notablemente su productividad. Los investigadores del Instituto de Ciencia Animal de la Habana modificaron los hábitos de las vacas en una explotación
lechera de la provincia de la Habana (Cuba) y obtuvieron un aumento de 5,2 litros de leche más por vaca y día, y una mejora sustancial en la calidad de la leche. Las vacas necesitan parir para producir leche, y la eficiencia
reproductora, es decir, el intervalo de días entre dos partos consecutivos, se traduce en eficiencia para producir leche. De este modo, aunque el clima tropical de Cuba es poco propicio para la eficiencia reproductora de estos
animales, los investigadores han conseguido equiparar la productividad de las vacas en Cuba con la obtenida en explotaciones lecheras situadas en zonas de climas más templados y más favorables.

Investigador:
R Ponce
Instituto de Ciencia Animal de la Habana, Cuba.
http://www.cubaciencia.cu/hosting/ica/home.htm

Artículo de referencia:
Cuban Journal of Agricultural Science, 2001, Vol 35, Iss 2, pp 115-121