La administración diaria de un producto lácteo conteniendo Lactobacillus casei y Lactobacillus acidofilus ha sido usada con éxito como terapia para la diarrea crónica en 170 niños con edades comprendidas entre los 4 meses y los 4 años. Antes de ser tratados, los niños tenían, en promedio, diarreas que podían durar unos 50 días. Después de tan sólo cuatro días ninguno de los niños volvió a tener diarrea mientras seguían el tratamiento.

Los científicos argentinos que han llevado a cabo el estudio aseguran que el producto lácteo con el que han experimentado, leche con los dos tipos de lactobacilos y ligeramente fermentada (para conseguir la activación de las bacterias), puede ser claramente considerado un alimento beneficioso. Todos los niños que fueron sometidos al estudio pertenecian a clases sociales desfavorecidas, y en todos los casos fallaron las terapias convencionales, como la sustitución de la leche por leche de soja o por leche libre de lactosa.

Investigador de contacto:
Mónica Locascio
Universidad Nacional de Tucumán, Centro de Referencia para Lactobacilos, Tucumán, Argentina.
http://wdcm.nig.ac.jp/CCINFO/CCINFO.xml?614

Artículo de referencia:
Interciencia, 2002, vol.27, núm. 7